Mojito – коктейль із непростою історією та неоднозначною репутацією. Але не розповісти про нього ми не могли.
У 1585 році між Англією й Іспанією почалася війна, що протривала майже 20 років. Королева Британії поставила Френсіса Дрейка на чолі однієї з експедицій для перемоги над іспанським флотом. Та адмірал Дрейк програв. За однією з версій він утік на Кубу. Там Дрейк і познайомив жителів Куби з напоєм, що складався з лайма, м’яти, цукру й агвардієнте. Місцеві індіанці на честь адмірала назвали його El Draque – дракон. Пройшли роки, агвардієнте замінили на ром, і коктейль отримав іншу назву – Mojito.
Отже,
- Ром (світлий) – 40 мл;
- Лайм або навіть лимон – 0,25 шт;
- Цукор звичайний (в ідеалі коричневий) – 1 ч. л;
- М’ята свіжа – 8 листочків;
- Лід;
- Газована вода або “Спрайт”.
Порожні стакани для коктейлю охолодити. Змішати м’яту і цукор, трохи розчавити, щоб м’ята віддала сік і аромат. Викласти м’яту на дно склянки, додати лід, часточки лимона зі шкіркою (теж трохи пом’яти) і ром. До верху залити “Спрайтом”.
Блог військового бармена. Споживай відповідально! Лише для повнолітніх!
