• РЕКЛАМА НА САЙТІ
  • КОНТАКТИ
СПЕЦТЕМА: ВІЙНА З рф
Неділя, 17 Серпня, 2025
Ровесник NEWS
  • NEWS
  • Суспільство
  • LIFESTYLE
  • Освіта
  • Спорт
  • Цікаве
  • Кримінал
  • Політика
  • Економіка
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • NEWS
  • Суспільство
  • LIFESTYLE
  • Освіта
  • Спорт
  • Цікаве
  • Кримінал
  • Політика
  • Економіка
Немає результатів
Переглянути всі результати
Ровесник NEWS
Немає результатів
Переглянути всі результати

Кабачковий рулет із паштетом по-старотернопільськи

Опубліковано: 12 Лютого, 2025
A A
Кабачковий рулет із паштетом по-старотернопільськи

Кабачковий рулет

Кабачковий рулет із паштетом по-старотернопільськи.

Інгредієнти:

  • Кабачок 300 г
  • Олія 300 г
  • Куряче яйце 6 шт
  • Борошно 80 г
  • Сік лимона 5 мл
  • Сіль 1 щіпка
  • Хмелі-сунелі 5 г
  • Куряча печінка 350 г
  • Морква 350 г
  • Цибуля ріпчаста 200 г
  • Вершкове масло 30 г

Кабачковий рулет із паштетом по-старотернопільськи

Приготування:

Тонкими кільцями нарізати кабачок (приблизно по 2-3 мм).  Для маринаду розмішати в олії гостру приправу, сіль, лимонний сік. Викладіть в миску кабачкові кільця, покриваючи кожен шар маринадом.

Тим часом нарізати досить крупно моркву. Так само вчинити з цибулею. Кожну курячу печінку розрізати на 3-4 частини, видаливши плівку. Обсмажити до легкого розм’якшення цибулю з морквою. У цю ж сковороду додати печінку. Потримати її на вогні 5 хвилин.

Перекласти весь просмажений склад у подрібнювач (можна скористатися м’ясорубкою та прокрутити все 3-4 рази). У перекручену однорідну масу додати тепле вершкове масло і перебити паштет знову, після чого начинка буде готова.

Яйця з сіллю та свіжомеленим перцем збити. Загустити борошном і розмішати до однорідності. Кабачки відтиснути та викласти рядами на пергамент. Залити їх омлетною масою. При 200 градусах запекти рулетну основу протягом 10 хв.

Коли вона охолоне, викласти зверху рівним шаром паштет. Згорнути рулет, обвернути його пергаментом і потримати 30 хвилин у холодильнику. Надалі можна зняти папір та підрівняти торці.

Ми писали раніше: Смачний заливний ягідний пиріг за тернопільським рецептом.

Смачний заливний ягідний пиріг за тернопільським рецептом

Теми: Головнеїжарецептстрави

Перегляньте Також

На фронті загинув захисник Дмитро Соботяк
NEWS

На фронті загинув випускник Чортківського ліцею захисник Дмитро Соботяк

17.08.2025
Бендера вийшов на поле стадіону імені Шухевича
NEWS

У Тернополі Іван Бендера вийшов на поле стадіону імені Романа Шухевича

17.08.2025
У Збаражі прощаються із захисником Олексієм Карповим
NEWS

У Збаражі прощаються із загиблим захисником Олексієм Карповим

17.08.2025
Володимир Бойко став очільником Департаменту Мінветеранів
NEWS

Захисник з Тернополя Володимир Бойко став очільником Департаменту фінансів Мінветеранів

17.08.2025
Відійшла у вічність заступниця ректора ТНМУ Наталія Лісничук
NEWS

Відійшла у вічність заступниця ректора з міжнародних зв’язків ТНМУ Наталія Лісничук

16.08.2025
Під час лікування помер захисник Микола Мельник
NEWS

Під час лікування помер захисник Микола Мельник з Тернопільщини

16.08.2025
завантажити ще
Наступний допис
Добровольців до ЗСУ запрошує Міноборони

Міноборони запрошує до ЗСУ добровольців віком 18-24 років

Чи затримають сьогодні Петра Порошенка

Чи затримають Петра Порошенка сьогодні, - ЗМІ

Опілля квас Опілля квас Опілля квас

Популярне

  • День міста Тернопіль відзначить благодійним концертом

    День міста Тернопіль відзначить благодійним концертом на підтримку ЗСУ

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • На війні загинув захисник Олег Дубина з Тернопільщини

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • Під час лікування помер військовий 42 бригади Ярослав Куриляк з Тернопільщини

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • На фронті загинув захисник Андрій Кухаревич з Тернопільщини

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • На фронті загинув офіцер з Тернопільщини Андрій Дущак

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0

Свіжі публікації

На фронті загинув захисник Дмитро Соботяк

На фронті загинув випускник Чортківського ліцею захисник Дмитро Соботяк

17.08.2025
Бендера вийшов на поле стадіону імені Шухевича

У Тернополі Іван Бендера вийшов на поле стадіону імені Романа Шухевича

17.08.2025
У Збаражі прощаються із захисником Олексієм Карповим

У Збаражі прощаються із загиблим захисником Олексієм Карповим

17.08.2025
Володимир Бойко став очільником Департаменту Мінветеранів

Захисник з Тернополя Володимир Бойко став очільником Департаменту фінансів Мінветеранів

17.08.2025
Відійшла у вічність заступниця ректора ТНМУ Наталія Лісничук

Відійшла у вічність заступниця ректора з міжнародних зв’язків ТНМУ Наталія Лісничук

16.08.2025
Ровесник NEWS



ГО Медіа-центр Тернопіль

Тернопільські молодіжні новини "РовесникNEWS". Всі права збережено. Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «РовесникNEWS» / rovesnyknews.te.ua, захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «РовесникNEWS» має міститися в першому абзаці тексту. Точка зору редакції може не збігатися з точкою зору автора, а усі опубліковані матеріали не претендують на об'єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації, а також може не поділяти погляди та думки, висловлені читачами сайту в коментарях до статей, а сам ресурс виконує винятково роль носія. Матеріали з поміткою (R) публікуються на правах реклами. Інформаційні матеріали сайту rovesnyk.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу "РовесникNEWS".

Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Віджет новин
  • КОНТАКТИ
  • Молодіжні новини
  • РЕКЛАМА НА САЙТІ

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.