• РЕКЛАМА НА САЙТІ
  • КОНТАКТИ
СПЕЦТЕМА: ВІЙНА З рф
Неділя, 31 Серпня, 2025
Ровесник NEWS
  • NEWS
  • Суспільство
  • LIFESTYLE
  • Освіта
  • Спорт
  • Цікаве
  • Кримінал
  • Політика
  • Економіка
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • NEWS
  • Суспільство
  • LIFESTYLE
  • Освіта
  • Спорт
  • Цікаве
  • Кримінал
  • Політика
  • Економіка
Немає результатів
Переглянути всі результати
Ровесник NEWS
Немає результатів
Переглянути всі результати

Ніжне та соковите м’ясо: тернопільський рецепт

Опубліковано: 15 Травня, 2024
A A
Страва. Ілюстративне фото

Страва. Ілюстративне фото

Ми хочемо розповісти як смачно приготувати м’ясо з підливою для вечері.

Інгредієнти для м’яса з підливою:

  • М’ясо – 2 кг;
  • Сіль – 1,5 ч. л.;
  • Селера – 2 стебла;
  • Олія – ​​80 мл;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • Морква – шт.;
  • Перець солодкий – шт.;
  • Коріандр – ч. л.;
  • Винний оцет – ст. л.;
  • Вода – 400 мл;
  • Цукор – ст. л.;
  • Картопля – 600 г;
  • Лавровий лист – шт.;
  • Масло вершкове – 60 г.

Приготування м’яса з підливою:

М’ясо треба нарізати на великі шматочки, видалити жир та шкіру, різні відходи. У волокна м’яса потрібно втерти 1/2 ч. л. солі.

Селеру потрібно нарізати дрібними четвертинками. У сковороді з гарячою олією обсмажити спочатку крупно нарізаний часник, а потім шматки м’яса. Необхідно смажити м’ясо до золотистої скоринки з усіх боків.

Поки обсмажується м’ясо, треба нарізати на шматочки середнього розміру моркву та очищений солодкий перець. Цибулю ріжемо чверть кільцями. М’ясо прибираємо в окрему тару, на тій же олії обсмажуємо цибулю до золотистого відтінку. До цибулі додаємо перець, моркву та селеру, змішуємо овочі.

Овочеву масу солимо за смаком, висипаємо коріандр, виливаємо винний оцет та воду. Після запікання в овочеву суміш треба додати цукор, перемішати.

До овочів кладемо м’ясо, накриваємо кришкою сковороду і тушимо протягом 1,5 години. У цей час можна очистити і відварити до готовності картоплю із сіллю та лавровим листом.

Після тушыння потрібно прибрати зі сковороди м’ясо, блендером подрібнити овочі до стану каші. Потім покласти м’ясо в сковороду і полити приготованим соусом. Картоплю перекладаємо в окрему тару, з’єднуємо з вершковим маслом і перетворюємо на пюре. Подавати м’ясо з підливою рекомендується саме з картопляним пюре.

Теми: Головнекухнярецептстрава

Перегляньте Також

В Україні зростають ціни на продукти
NEWS

В Україні стрімко зростають ціни на продукти харчування

31.08.2025
Спиртзавод на Тернопільщині здешевили і виставили на продаж
NEWS

Спиртзавод на Тернопільщині здешевили і вкотре виставили на продаж

31.08.2025
Другий етап передбачає запуск цеху розливу олії потужністю 54 тис. пляшок на добу та додатково 38 робочих місць. Ввведення другої черги планується у 2026 році. На третьому етапі, реалізація якого запланована на 2028 рік, побудують цех приймання й переробки насіння соняшнику потужністю 150 т/добу із залученням 56 працівників.
NEWS

На Тернопільщині будують завод з рафінації соняшникової олії

31.08.2025
Українцям заборонили збирати в лісі дрова
NEWS

Українцям заборонили збирати в лісі дрова та сухостій

31.08.2025
Фермер вирощує 18 тисяч кущів помідорів
NEWS

Фермер з Тернопільщини вирощує на городі 18 тисяч кущів помідорів

31.08.2025
Кооператив пасічників створює крафтову медову продукцію
NEWS

Кооператив пасічників створює крафтову медову продукцію на Тернопільщині

31.08.2025
завантажити ще
Наступний допис
Відійшов у вічність художник Олег Свідун

Під Вовчанськом загинув український письменник Сергій Луговий

Фото загиблого з мережі

На війні загинув Євген Сиротюк з Тернопільщини

Опілля квас Опілля квас Опілля квас

Популярне

  • У перинатальному центрі прийняли складні пологи

    У Тернопільському перинатальному центрі прийняли складні пологи

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • Електросамокати в Тернополі перетворюються на мішень для хуліганів

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • Від фронтових поранень помер захисник з Тернопільщини Андрій Убрамик

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • Ексголова Тернопільської облради Михайло Головко знову займає медіапростір

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • Спиртзавод на Тернопільщині здешевили і вкотре виставили на продаж

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0

Свіжі публікації

В Україні зростають ціни на продукти

В Україні стрімко зростають ціни на продукти харчування

31.08.2025
Спиртзавод на Тернопільщині здешевили і виставили на продаж

Спиртзавод на Тернопільщині здешевили і вкотре виставили на продаж

31.08.2025
Другий етап передбачає запуск цеху розливу олії потужністю 54 тис. пляшок на добу та додатково 38 робочих місць. Ввведення другої черги планується у 2026 році. На третьому етапі, реалізація якого запланована на 2028 рік, побудують цех приймання й переробки насіння соняшнику потужністю 150 т/добу із залученням 56 працівників.

На Тернопільщині будують завод з рафінації соняшникової олії

31.08.2025
Українцям заборонили збирати в лісі дрова

Українцям заборонили збирати в лісі дрова та сухостій

31.08.2025
Фермер вирощує 18 тисяч кущів помідорів

Фермер з Тернопільщини вирощує на городі 18 тисяч кущів помідорів

31.08.2025
Ровесник NEWS



ГО Медіа-центр Тернопіль

Тернопільські молодіжні новини "РовесникNEWS". Всі права збережено. Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «РовесникNEWS» / rovesnyknews.te.ua, захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «РовесникNEWS» має міститися в першому абзаці тексту. Точка зору редакції може не збігатися з точкою зору автора, а усі опубліковані матеріали не претендують на об'єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації, а також може не поділяти погляди та думки, висловлені читачами сайту в коментарях до статей, а сам ресурс виконує винятково роль носія. Матеріали з поміткою (R) публікуються на правах реклами. Інформаційні матеріали сайту rovesnyk.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу "РовесникNEWS".

Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Віджет новин
  • КОНТАКТИ
  • Молодіжні новини
  • РЕКЛАМА НА САЙТІ

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.