• РЕКЛАМА НА САЙТІ
  • КОНТАКТИ
СПЕЦТЕМА: ВІЙНА З рф
П’ятниця, 22 Серпня, 2025
Ровесник NEWS
  • NEWS
  • Суспільство
  • LIFESTYLE
  • Освіта
  • Спорт
  • Цікаве
  • Кримінал
  • Політика
  • Економіка
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • NEWS
  • Суспільство
  • LIFESTYLE
  • Освіта
  • Спорт
  • Цікаве
  • Кримінал
  • Політика
  • Економіка
Немає результатів
Переглянути всі результати
Ровесник NEWS
Немає результатів
Переглянути всі результати

Скільки можна зберігати олів’є, “шубу” і холодець

Опубліковано: 01 Січня, 2020
A A

Про терміни та умови зберігання популярних салатів і закусок перед Новим роком розповіла мікробіолог і бактеріолог Оксана Вольська в ефірі ObozTV.

За її словами, заправляти олів’є та інші салати – сметаною, майонезом, соусом – потрібно безпосередньо перед подачею на стіл.

“Салат олів’є в заправленому вигляді зберігається 4 години. Не більше! Без заправки він може стояти 40 годин. Тільки не додавайте туди огірки, не додавайте цибулю, і не додавайте майонез. Все це – окремо”, – попередила науковий фахівець.

Вольська порадила заправляти кількість салату, виходячи з кількості гостей на святі.

“Залишаться якісь дві-три ложки – краще викинути. А з ранку ви берете свій улюблений тазик з незаправленим олів’є, додаєте огірки, заправку – і у вас перший сніданок нового року”, – зазначила вона.

Бактеріолог перерахувала допустимі терміни зберігання найбільш популярних новорічних закусок і салатів:

олів’є в заправленому вигляді – 4 години;

салат “шуба” – 24 години, оскільки потрібен час на просочення;

салат з крабовими паличками – 24 години в заправленому вигляді, 48 годин без заправки;

фаршировані яйця – 2-3 доби, але тільки за умови, якщо яйця були зварені круто не менше 15 хвилин і розібрані чистими руками;

холодець – для закладів громадського харчування встановлена норма в 24 години, але холодець домашнього приготування може зберігатися 3-4 дні.

“До речі, холодець можна заморожувати. 1-2 місяці він в замороженому вигляді зберігається в морозилці. І якщо ви вже не хочете холодець – це відмінна основа для супу, борщу. Просто переливає його в каструльку, коли він розморозився, і на його основі готуєте якусь першу страву”, – поділилася Вольська.

 

Теми: салаттермінхолодецьшуба

Перегляньте Також

Салат із капустою за новим рецептом
LIFESTYLE

Салат із пекінською капустою за новим тернопільським рецептом

26.01.2025
Салат з капусти
LIFESTYLE

Простий салат з капусти з пікантною заправкою від тернополянки

17.12.2024
Салат з грибочків
LIFESTYLE

Швидкий та поживний салат від тернополянки

12.09.2024
Японський салат
LIFESTYLE

Простий японський салат із картоплею від тернополянки

02.09.2024
Чому салат виростає гірким, та як цього уникнути
LIFESTYLE

Чому салат виростає гірким, та як цього уникнути

12.04.2024
«Білий принц» – новий салат на Новий Рік
LIFESTYLE

«Білий принц» – новий салат на Новий Рік

03.12.2023
завантажити ще
Наступний допис

Уряд піде в дитсадок

Житель Рівненщини постане перед судом за вбивство у Тернополі

Опілля квас Опілля квас Опілля квас

Популярне

  • Біля Тернополя чули гудіння шахеда

    Біля Тернополя сьогодні чули гудіння шахеда

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • День міста Тернопіль відзначить благодійним концертом на підтримку ЗСУ

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • Тернопільська компанія побудує асфальтобетонний завод на Закарпатті

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • Очільник поліції Тернопільщини написав цікавий пост про ухилянтів і тих, хто намагається на них нажитися

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • Біля Покровська загинув захисник з Тернопільщини Василь Бучинський

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0

Свіжі публікації

Ігор Додон відвідав у Молдові монастир РПЦ

Експрезидент Ігор Додон відвідав у Молдові монастир РПЦ, де отримав орден від настоятеля УПЦ (МП) Онуфрія

22.08.2025
Витік газу у Тернополі

Сьогодні частково понижено тиск газу в с. Мишковичі

22.08.2025
Депутатку облради звинувачують у побитті підлітка

Депутатку Тернопільської облради звинувачують у побитті підлітка

22.08.2025
В останню дорогу провели захисника Івана Гудиму

В останню дорогу провели захисника Івана Гудиму з Тернопільщини

22.08.2025
Image

Як залишатися на піку сил у будь-якій ситуації

21.08.2025
Ровесник NEWS



ГО Медіа-центр Тернопіль

Тернопільські молодіжні новини "РовесникNEWS". Всі права збережено. Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «РовесникNEWS» / rovesnyknews.te.ua, захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «РовесникNEWS» має міститися в першому абзаці тексту. Точка зору редакції може не збігатися з точкою зору автора, а усі опубліковані матеріали не претендують на об'єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації, а також може не поділяти погляди та думки, висловлені читачами сайту в коментарях до статей, а сам ресурс виконує винятково роль носія. Матеріали з поміткою (R) публікуються на правах реклами. Інформаційні матеріали сайту rovesnyk.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу "РовесникNEWS".

Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Віджет новин
  • КОНТАКТИ
  • Молодіжні новини
  • РЕКЛАМА НА САЙТІ

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.