З метою ознайомлення з професіями сфери обслуговування фахівці Чортківської районної філії організували для дев’ятикласників Чортківської ЗОШ №5 професіографічну екскурсію у місцеве Сity-Сafe «Piazza», де працює запрошений із Чехії шеф-кухар PAPA LOCI.
Адміністратор закладу Руслана провела екскурсію по кафе, розповіла про особливості роботи закладів громадського харчування, технічні та виробничі приміщення, організацію залу з обслуговування клієнтів. Діти побачили реальну роботу кухаря, бармена, офіціанта,адміністратора, їх обов’язки та взаємодію.
“Щоб бути добрим кухарем, потрібно постійно вчитися. Та, щоб стати справжнім професіоналом мало володіти певним обсягом знань, треба ще вміти творчо мислити. Сучасний кухар — це одночасно професіонал, художник, дієтолог, психолог і, навіть, чарівник”, – розповів дітям про свою професію шеф-кухар PAPA LOCI.
Юні відвідувачі Сity-Сafe також з цікавістю поспостерігали над майстер-класом з приготування коктейлів.
Ірина Опалко
