• РЕКЛАМА НА САЙТІ
  • КОНТАКТИ
СПЕЦТЕМА: ВІЙНА З рф
Четвер, 12 Червня, 2025
Ровесник NEWS
  • NEWS
  • Суспільство
  • LIFESTYLE
  • Освіта
  • Спорт
  • Цікаве
  • Кримінал
  • Політика
  • Економіка
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • NEWS
  • Суспільство
  • LIFESTYLE
  • Освіта
  • Спорт
  • Цікаве
  • Кримінал
  • Політика
  • Економіка
Немає результатів
Переглянути всі результати
Ровесник NEWS
Немає результатів
Переглянути всі результати

Самачний та корисний горохляний суп по-чортківськи

Дуже смачно

Опубліковано: 31 Січня, 2025
A A
Самачний та корисний горохляний суп по-чортківськи

Гороховий суп

Самачний та корисний горохляний суп по-чортківськи.

Надати особливий смак давно знайомому гороховому супу нескладно, якщо доповнити його такими часниковими рулетиками. Пікантний аромат надає особливої ​​насиченості, а також цікавого зовнішнього вигляду. При цьому часниковий запах, хоч і витає в повітрі, абсолютно не перебиває основну горохову лінію. Обов’язково приготуйте і побачите, як оцінять такий суп ваші близькі.

Складові:

  • Вода – 2,8 л.
  • Яловичина жирна (шматок) – 300 г.
  • Горох колотий – 100 г.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Морква невелика – 1 шт.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Пшеничне борошно – 150 г.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Вершкове масло – 20 г.
  • Спеції, зелень – до смаку.

Самачний та корисний горохляний суп по-чортківськи. Як приготувати:

Насамперед слід відварити бульйон. М’ясо після варіння потрібно дістати з бульйону, подрібнити довільно та повернути назад у бульйон.
Якщо ви вирішили робити на яловичому бульйоні, то на його варіння піде кілька годин. У тому випадку, якщо на курячому м’ясі – то в рази менше часу.

Невелику кількість бульйону потрібно відлити в піал, сюди ж додати тертий або дрібно нарізаний часник.

Горох слід попередньо замочити, найкраще з щіпкою соди – так горох набухне швидше, і, як наслідок, звариться теж швидше. У піал з бульйоном потрібно додати вершкове масло.

Цибулю подрібнити і відправити обсмажуватися на розігрітій сковорідці, сюди ж додати натерту на середній тертці моркву.

Спочатку в каструлю з бульйоном потрібно відправити горох, а після того, як він повариться приблизно десять-п’ятнадцять хвилин – додати засмажку. Тепер потрібно варити горох до готовності. За смаком додайте сіль та інші спеції.

Для того щоб зробити часникові рулетики, в окремій мисці збийте куряче яйце з невеликою кількістю солі, а потім сюди додайте просіяне борошно.

Вручну замішайте тісто, воно має вийти дуже м’яким та ніжним.

Розкотіть тісто качалкою і нанесіть поверх часникову суміш. Потім швидко поверніть рулет і наріжте його невеликими шматочками.

Не потрібно намагатися робити надто великі шматочки рулету, тому що вони можуть не зваритися.

Подавати суп необхідно гарячим, рясно посипавши зеленню. Можна подати також чорний хліб та гірчицю.

Ми писали раніше: Смачна та проста курка з овочами за сучасним тернопільським рецептом.

Теми: їжакулінаріярецептстрава

Перегляньте Також

Як приготувати смачну і корисну страву і ситно повечеряти.
NEWS

Смачна та корисна вечеря вдома без додаткових зусиль

12.04.2025
Секрети вибору найсмачніших суші у Тернополі
LIFESTYLE

Де найсмачніші суші та роли у Тернополі

03.03.2025
Кабачковий рулет із паштетом по-старотернопільськи
LIFESTYLE

Кабачковий рулет із паштетом по-старотернопільськи

12.02.2025
Заливний ягідний пиріг за тернопільським рецептом
LIFESTYLE

Смачний заливний ягідний пиріг за тернопільським рецептом

11.02.2025
Стрітенський рецепт курячого рулету із яблуками та горіхами
LIFESTYLE

Стародавній стрітенський рецепт курячого рулету із яблуками та горіхами

02.02.2025
Смачний банановий торт від тернопільської господині
LIFESTYLE

Смачний та простий банановий торт від тернопільської господині

29.01.2025
завантажити ще
Наступний допис
Загинув захисник з Тернопільщини Іван Пушкар

На війні загинув захисник з Тернопільщини Іван Пушкар

Почесними відзнаками посмертно нагородили захисників

Захисників з Тернопільщини нагородили почесними відзнаками посмертно

Опілля квас Опілля квас Опілля квас

Популярне

  • Чортків потонув під час аномальної зливи

    Чортків учора потонув під час аномальної зливи

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • Куди поділися водяні млини з парку Сопільче у Тернополі

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • На фронті загинув захисник з Чортківщини Іван Березюк

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • З полону на Тернопільщину повернулися важкопоранені та тяжкохворі захисники

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0
  • На фронті підтверджено загибель Мирослава Батицького з Чортківщини

    0 поширень
    Поширити 0 Tweet 0

Свіжі публікації

Тернопільміськгаз розповів про аварійну газову службу

Тернопільміськгаз розповів про цілодобову аварійну газову службу

12.06.2025
Порядок реконструкції системи газопостачання

Тернопільміськгаз інформує про порядок реконструкції системи газопостачання

12.06.2025
Офіцерка тернопільського підрозділу Національної гвардії

Журналістка з Тернополя стала голосом Нацгвардії

12.06.2025
Тернопіль дарував посмішки дітям ВПО

Як Тернопіль дарував посмішки дітям ВПО

12.06.2025
У ЗУНУ відбувся воркшоп

У ЗУНУ відбувся воркшоп із демонстрації можливостей STEM-обладнання

12.06.2025
Ровесник NEWS



ГО Медіа-центр Тернопіль

Тернопільські молодіжні новини "РовесникNEWS". Всі права збережено. Усі права на інформаційні матеріали, розміщені на сайті «РовесникNEWS» / rovesnyknews.te.ua, захищені українським законодавством про авторське право та інші суміжні права. При використанні, передруку інформаційних та фото-,відеоматеріалів сайту, гіперпосилання на «РовесникNEWS» має міститися в першому абзаці тексту. Точка зору редакції може не збігатися з точкою зору автора, а усі опубліковані матеріали не претендують на об'єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації, а також може не поділяти погляди та думки, висловлені читачами сайту в коментарях до статей, а сам ресурс виконує винятково роль носія. Матеріали з поміткою (R) публікуються на правах реклами. Інформаційні матеріали сайту rovesnyk.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу "РовесникNEWS".

Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Віджет новин
  • КОНТАКТИ
  • Молодіжні новини
  • РЕКЛАМА НА САЙТІ

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.