Якщо ви думаєте про те, як вразити сім’ю, що приготувати смачного на вечерю чи перекуc, то варто зацінити коржики з м’ясом. Ця страва нагадує тортильї із сиром.
Приготувати цю страву не складе труднощів. ЇЇ зручність у тому, що непотрібно при вживанні бруднити велику кількість посуду.
Інгредієнти для кесадилії з м’ясом
- фарш яловичий – 230 г;
- яйце куряче – шт.;
- сіль – щіпка;
- цибуля ріпчаста – 50 г;
- цибуля зелена – 15 г;
- оливкова олія – 15 мл;
- тортильї – 5 шт;
- Моцарелла сир – 100 г.
Приготування кесадилії з м’ясом
Нарізаємо дрібним кубиком цибулю, шаткуємо зелену цибулю. До фаршу розбиваємо яйце, виливаємо оливкову олію. Солимо м’ясо, додаємо зелену та ріпчасту цибулю, перемішуємо до однорідності компоненти між собою.
На половинку круглої тортильї викладаємо столову ложку фаршу, рівномірно розподіляємо по поверхні однієї половинки коржика. Подрібнюємо на маленьких зубчиках терки сир, посипаємо начинку. Накриваємо фарш другою половинкою тортильї.
Також можна робити трикутники з коржів, якщо хочете покласти більше начинки. На сковороду виливаємо олію, підігріваємо. Обсмажуємо кесадильї з кожного боку по 5 хвилин на середньому вогні.
